Title
Sarmale cu livrare în București – cum comanzi, mod de servire
Sarmale „ca acasă” – cât să comanzi pentru prânz, cină sau musafiri
Rulate manual și fierte lent, cu sos bogat și foi fragede, sarmalele făcute ca acasă ajung la tine gata de pus pe masă – mâncare gătită cu gustul pe care îl știi.
Calculează porția după rolul sarmalelor în meniu. Când sunt fel principal, merg 200–250 g/persoană; dacă ai și alte feluri pe masă, 150–180 g/persoană sunt suficiente. Pentru mese cu invitați pofticioși, adaugă o marjă de siguranță de +10–15% la total, ca să te asiguri că ajunge pentru toată lumea.
Exemple orientative:
4 persoane (meniu variat): ~800 g – 1 kg
8 persoane (fel principal): ~1,6 – 2 kg
12 persoane (masă completă): ~2,2 – 2,8 kg
Cu ce să potrivești sarmalele pe care le comanzi pentru acasă
Alege o garnitură „ancoră” și completează cu o opțiune mai fină sau mai intensă ca gust, în funcție de invitați.
Mămăliga leagă sosul și păstrează echilibrul de gust. E baza clasică pentru sarmale și funcționează bine atât la prânz, cât și la cinele mai târzii.
Varza acră călită aduce o notă rustică de iarnă și un plus de aromă. Contrastul dulce-acrișor completează bine umplutura și sosul.
Dacă vei comanda sarmale pentru acasă, trebuie să știi că încălzirea blândă păstrează textura și sosul: folosește un vas acoperit, adaugă 2–3 linguri de sos (sau puțină apă) și dă la cuptor până se încălzesc uniform sau pe plită, la foc mic, câteva minute. Evită temperaturile foarte ridicate ca să nu se usuce.
Varietăți de sarmale din meniul Family
Pentru cei care își doresc și alte sarmale, pentru diferite ocazii sau pentru perioada de post, Family oferă varietăți care îi vor interesa cu siguranță:
Sarmale de post – pentru meniuri fără carne
Varianta fără carne rămâne gustoasă și sățioasă, mai ales alături de mămăligă și o salată de sezon. E o soluție potrivită în perioadele de post sau când vrei un meniu mai ușor.
Sarmale la oală – pentru mese cu mulți invitați
Practic pentru petreceri și reuniuni familiale: ajung într-un singur vas, se păstrează calde mai mult timp și se porționează ușor direct pe masă. Ideal când ai de servit rapid mai mulți invitați.
Vrei meniu de sezon? Family îți livrează sarmale și pentru sărbătorile de iarnă
De la mese de familie la bufete calde la birou, sarmalele rămân o alegere sigură: sunt consistente, se combină ușor cu garnituri simple și sunt prietenoase cu toți invitații și de Crăciun!
Așază sarmalele într-un vas larg, cu sos vizibil. Servește cu mămăligă și o lingură de smântână rece; păstrează la îndemână ardei iute și pâine proaspătă. Pentru gusturi blânde, oferă piure ca alternativă neutră.
În sezonul rece, poți integra sarmalele într-un meniu festiv complet: platouri reci, fripturi la cuptor și deserturi de iarnă, cu livrare în București și Ilfov.